Butifarra al estilo de Rota

La butifarra es uno los embutidos más populares en la provincia de Cádiz, es una chacina hecha con carne, tocino de cerdo y especias. Esta se elabora al estilo de Rota, con menos canela que las de Chiclana y un punto diferente es las especias.Cortada en finas lonchas y acompañada con picos camperos de Medina es un aperitivo de lo más atractivo. Se presenta en piezas entre 300 y 400 gramos envasadas al vacío.