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Introducción » DULCES » Dulces andalusís horneados
Xauen es el nombre escogido por 4 mujeres, tres de Vejer y una de la localidad marroquí de Kenitra, para bautizar su fábrica artesanal de dulces. Siguiendo fielmente la tradición del Norte de Africa, artesanas marroquís realizan día a día estas especialidades de forma totalmente artesanal y sin usar conservantes ni colorantes. Esta caja contiene 12 dulces de 6 especialidades con un peso aproximado de 270 gramos. :
Tmars (pastel de dátiles): Masa de harina con margarina, azúcar y aceite rellena con dátiles y aromatizada con agua de azahar.
Kaabs (cuernos de gacela): Masa de harina con margarina y mantequilla rellena de masa de almendras, azucar y agua de azahar.
Ghoriba (pastel de almendras): Suaves dulces realizados con almendras, azúcar, agua de azahar, huevo y limón y cubierto de azúcar glass.
Marlene (magdalenas): 2 Pequeñas magdalenas de masa mucho más compacta que las andaluzas que contienen almendras y nueces y aromatizadas con vainilla.
Ghoriba de caucau (pastel de cacahuete): Suaves dulces realizados con cacahuetes, azúcar, mantequilla, huevo y limón.
Pastel de coco: Realizados con coco, aceite, harina, azúcar, huevo y limón.