Esta pequeña bodega situada en el centro de Jerez está, casi en exclusiva, dedicada a la crianza del brandy, una labor en la que tiene un sólido prestigio amasado durante décadas. Presenta un color muy limpio caoba avellanado con intensos reflejos. Aromas primarios secos, llenos y envolventes pero muy suaves. Hay recuerdos a madera de roble envinado con vino oloroso. En boca es redondo,