Salsa Algarroba

El Majuelo, una empresa de Jerez fundada en 1864 y dedicada a la producción de exquisiteces, ha sacado al mercado esta salsa realizada con vino oloroso. Se trata de una versión moderna de una salsa clásica, la reducción de vino oloroso de Jerez conseguida tras calentar el vino a fuego bajo durante horas hasta obtener una especie de crema de consistencia parecida al caramelo líquido. La salsa sirve para condimentar verduras, pescados, ensaladas o pastas y una cucharada basta para aromatizar un guiso.

Se presenta en tarros de 0,16 litros con un dosificador que permite un uso muy cómodo.