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Castillo de Canena Reserva Familiar Picual - 500 ml.
Aceite de oliva
Picual
Es la variedad de olivar más extendida del mundo. En España representa el 50% de la producción. En Andalucía se encuentra la mayoría de estos ejemplares, especialmente en la provincia de Jaén. Su aceituna es de tamaño grande y de forma alargada, terminada en pico. Los árboles de esta variedad son de un intenso color plateado, abiertos y estructurados.
Cata de Reserva Familiar Picual
“El Castillo de Canena Reserva Familiar Picual se presenta a la vista con un bello color amarillo dorado intenso con cálidos reflejos verdáceos, limpio. En nariz se abre complejo y peculiar, rico de elegantes notas de alcachofa, eucalipto, lechuga, y reminiscencias de menta, albahaca y romero. En boca es armónico y fino, dotado de ricos tonos de plátano maduro, hierva recién cortada y al final toques de almendra dulce”. (Marco Oregga, L´extravergine, Guida ai migliori oli del mondo di qualitá accertata)
Es la variedad de olivar más extendida del mundo. En España representa el 50% de la producción. En Andalucía se encuentra la mayoría de estos ejemplares, especialmente en la provincia de Jaén. Su aceituna es de tamaño grande y de forma alargada, terminada en pico. Los árboles de esta variedad son de un intenso color plateado, abiertos y estructurados.
Cata de Reserva Familiar Picual
“El Castillo de Canena Reserva Familiar Picual se presenta a la vista con un bello color amarillo dorado intenso con cálidos reflejos verdáceos, limpio. En nariz se abre complejo y peculiar, rico de elegantes notas de alcachofa, eucalipto, lechuga, y reminiscencias de menta, albahaca y romero. En boca es armónico y fino, dotado de ricos tonos de plátano maduro, hierva recién cortada y al final toques de almendra dulce”. (Marco Oregga, L´extravergine, Guida ai migliori oli del mondo di qualitá accertata)
Exclusivo y único aceite presente en el lujoso Hotel Burj Al Arab (Emiratos Árabes).
Edición limitada y numerada, destinada a la renombrada “Reserva Familiar” de los hermanos Vañó.
FICHA TÉCNICA
Producto: Aceite de Oliva Virgen Extra
Productor: Castillo de Canena.
Zona de recolección: Jaén, Andalucía.
Variedades: Picual.
Acidez: 0,1º
Aroma: Frutado medio
Sabor: Amargo ligero.
Picante medio.
CATA
Intenso en nariz destacando especialmente su aroma y sabor a hojas de tomate y alcachofa, ligeramente picante casi inapreciable. “El Castillo de Canena Reserva Familiar Picual se presenta a la vista con un bello color amarillo dorado intenso con cálidos reflejos verdáceos, limpio.
En nariz se abre complejo y peculiar, rico de elegantes notas de alcachofa, eucalipto, lechuga, y reminiscencias de menta, albahaca y romero.
En boca es armónico y fino, dotado de ricos tonos de plátano maduro, hierva recién cortada y al final toques de almendra dulce”. (Marco Oregga, L´extravergine, Guida ai migliori oli del mondo di qualitá accertata).
